Resep Seblak Vira Rafael Smash: Menghadirkan Sensasi Pedas yang Menggoda di Dapur Anda

Seblak Vira Rafael Smash telah menjadi fenomena di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep lengkap untuk menciptakan Seblak Vira Rafael Smash yang lezat dan menggoda, langsung di dapur Anda. Siapkan diri Anda untuk menghadirkan sensasi pedas yang tak terlupakan!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Kerupuk basah (pilihan bisa kerupuk melarat atau kerupuk pangsit) - 200 gram

2. Daging ayam fillet - 200 gram, potong dadu kecil

3. Udang - 200 gram, kupas kulitnya

4. Cumi-cumi - 200 gram, potong-potong kecil

5. Bakso - 200 gram, iris tipis

6. Tahu sumedang - 2 buah, potong dadu kecil

7. Sayuran (kol, wortel, kacang panjang) - secukupnya, iris tipis

8. Bawang putih - 4 siung, cincang halus

9. Bawang merah - 4 siung, cincang halus

10. Cabai merah besar - 4 buah, iris tipis

11. Cabai rawit merah - 8 buah, iris tipis (sesuai selera tingkat kepedasan)

12. Kecap manis - 2 sendok makan

13. Garam - secukupnya

14. Gula - secukupnya

15. Kaldu ayam bubuk - secukupnya

16. Air - 1 liter

17. Minyak sayur - secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah pembuatan:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan yang cukup besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Aduk rata dan masak hingga cabai layu.

3. Masukkan daging ayam, udang, cumi-cumi, dan bakso ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan matang.

4. Tambahkan tahu sumedang, sayuran (kol, wortel, kacang panjang), dan kerupuk basah ke dalam wajan. Aduk rata.

5. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Aduk rata dan masak sekitar 10-15 menit hingga semua bahan matang dan meresap dengan baik.

6. Cicipi seblak yang telah Anda masak. Jika perlu, sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, gula, atau kecap manis sesuai selera Anda.

7. Angkat seblak dari wajan dan sajikan dalam mangkuk atau piring saji.

8. Seblak Vira Rafael Smash siap disantap! Nikmati seblak ini selagi hangat, dan siapkan minuman segar untuk meredakan sensasi pedasnya.